JAKARTA, Cobisnis.com – Walau tidak banyak dibicarakan dibandingkan dengan kanker jenis lainnya, seperi kanker payudara dan kanker paru, kanker lambung harus menjadi perhatian. Sebab, kanker ini merupakan salah satu penyakit penyebab utama kematian akibat kanker di seluruh dunia.
Dilansir dari eating well, para ahli mengungkapkan beberapa faktor yang meningkatkan risiko kanker lambung, seperti infeksi bakteri bernama H. pylori, konsumsi alkohol berlebihan, merokok, usia lanjut, dan jenis kelamin laki-laki.
Selain itu, pola makan juga berperan. Makanan seperti ikan asin dan daging gosong telah dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi, sementara buah-buahan dan sayuran mungkin bersifat melindungi.
Sebuah penelitian mengungkapkan minuman manis juga bisa menyebabkan risiko kanker. Soda biasa, minuman energi, dan jus manis telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk risiko lebih tinggi terkena kanker tertentu, termasuk kanker kolorektal, payudara, dan hati.
Namun satu pertanyaan belum terjawab dengan jelas, mungkinkah minuman-minuman ini juga terkait dengan kanker lambung? Sebuah studi baru berupaya untuk meneliti hal tersebut, dan hasilnya dipublikasikan di Gastro Hep Advances .
Para peneliti beralih ke dua studi kesehatan terlama di Amerika Serikat: Nurses’ Health Study dan Health Professionals Follow-up Study. Bersama-sama, proyek-proyek ini telah melacak pola makan dan kesehatan puluhan ribu warga Amerika selama beberapa dekade, yang menjadikannya sumber daya berharga untuk mengidentifikasi pola dari waktu ke waktu.
Untuk analisis ini, tim melibatkan 112.284 peserta. Para peserta mengisi kuesioner frekuensi makanan terperinci setiap empat tahun, melaporkan seberapa sering mereka mengonsumsi minuman tertentu. Mereka juga menjawab pertanyaan tentang gaya hidup, riwayat medis, dan pembaruan kesehatan lainnya setiap dua tahun.
Para peneliti mengelompokkan minuman menjadi dua kelompok. Minuman manis (SSB) meliputi minuman berkarbonasi, punch, limun, dan minuman energi. Minuman manis buatan (ASB) meliputi minuman berkarbonasi rendah kalori. Konsumsi dikelompokkan ke dalam kategori mulai dari kurang dari satu porsi per bulan hingga lebih dari satu porsi per hari, dengan ukuran porsi ditetapkan pada 8 ons.
Ketika seorang peserta melaporkan diagnosis kanker lambung, para peneliti mengkonfirmasinya menggunakan catatan medis atau registri kanker jika memungkinkan. Yang penting, analisis tersebut disesuaikan dengan faktor risiko kanker lambung lainnya yang diketahui, termasuk asupan daging merah dan olahan, untuk membantu mengisolasi peran minuman.
Apa yang ditemukan dalam studi tersebut?
Para peneliti mendokumentasikan 278 kasus kanker lambung. Orang yang mengonsumsi setidaknya satu minuman manis setiap hari memiliki risiko kanker lambung yang jauh lebih tinggi daripada mereka yang sangat jarang mengonsumsinya, dengan risiko sekitar 2,45 kali lebih tinggi. Pola ini terlihat pada wanita dan pria. Di antara wanita, risikonya kira-kira tiga kali lebih tinggi, dan di antara pria hampir dua kali lipat.
Para peneliti juga memeriksa apakah infeksi H. pylori dapat menjelaskan hubungan tersebut, karena bakteri tersebut merupakan faktor risiko kanker lambung tersebut. Namun demikian, para peneliti menemukan bahwa hubungan antara kanker lambung dan konsumsi minuman manis tidak terkait dengan infeksi H. pylori.
Minuman yang dimaniskan secara buatan tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker lambung. Kabar baik bagi pecinta soda diet dan teh. Terakhir, tim tersebut meneliti fruktosa, pemanis utama dalam minuman ini. Asupan fruktosa yang lebih tinggi dikaitkan dengan kanker lambung pada seluruh kelompok dan di kalangan wanita.
