JAKARTA, Cobisnis.com – Kurma memiliki rasa manis alami, dengan kandungan serat, serta konsentrasi vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan. Sehingga, baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.
Mengonsumsi dua buah kurma setiap pagi merupakan kebiasaan mudah dan dapat menambah nutrisi berharga dalam diet.
Kurma mengandung gula alami, serat, kalium, magnesium, dan berbagai antioksidan, menjadikannya pilihan baik untuk sarapan atau camilan pagi. Tapi, apakah benar-benar aman dikonsumsi secara rutin setiap sarapan?
Kanikka Malhotra, konsultan ahli diet dan pendidik diabetes bersertifikat, mengatakan mengonsumsi dua buah kurma setiap pagi selama dua bulan dapat menghasilkan beberapa perubahan yang benar-benar terlihat pada bagaimana tubuh kamu merasa lebih sehat dan berfungsi dengan baik.
“Kurma kaya akan serat makanan, yang mendukung pencernaan yang lebih lancar dan dapat mengurangi kembung dan sembelit seiring waktu. Gula alaminya, terutama fruktosa dan glukosa, memberikan pelepasan energi pagi yang stabil tanpa efek samping seperti yang terjadi pada camilan olahan,” ujarnya dikutip dari laman Indianexpress, Sabtu (7/11/2026).
Dari perspektif kesehatan jantung, Malhotra menambahkan bahwa kurma mengandung kalium dan magnesium, serta mineral yang membantu mengatur tekanan darah dan mendukung ritme jantung yang sehat.
“Konsumsi secara teratur juga telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol LDL dalam beberapa penelitian,” bebernya.
Lebih lanjut, Malhotra menyampaikan bahwa kurma juga menyediakan antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang secara diam-diam melawan peradangan.
“Selama dua bulan, kamu mungkin akan merasakan keteraturan pencernaan yang lebih baik, energi pagi yang lebih berkelanjutan, dan peningkatan kadar zat besi, menjadikan ini kebiasaan harian kecil namun ampuh yang layak dimasukkan ke dalam rutinitas sehari-hari,” tambahnya.
Bagaimana kurma memengaruhi kadar gula darah?
Dijelaskan Malhotra, meskipun manis alami, kurma memiliki indeks glikemik sedang, biasanya berkisar antara 42 hingga 55, tergantung pada varietasnya. Berarti kurma meningkatkan gula darah secara lebih bertahap daripada roti putih atau sereal manis, sebagian besar karena kandungan seratnya memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
“Bagi penderita diabetes tipe 2 atau resistensi insulin, porsi kecil kurma dapat dimasukkan ke dalam diet seimbang tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang dramatis. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal nutrisi telah menunjukkan bahwa mengonsumsi kurma dalam jumlah sedang tidak secara signifikan memperburuk kontrol glikemik pada penderita diabetes,” tambahnya.
Lebih lanjut, dia menambahkan, ukuran porsi sangat penting. Dua buah kurma mengandung sekitar 36 kalori dan 9 gram gula. Malhotra juga menyarankan untuk mengonsumsinya bersamaan dengan sumber protein, seperti yogurt atau segenggam kacang-kacangan, untuk lebih menekan respons glukosa.
“Siapa pun yang mengelola diabetes harus memantau reaksi individu mereka dan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka sebelum menjadikan kurma sebagai kebiasaan sehari-hari,” jelasnya.
Kurma sangat bermanfaat bagi orang-orang yang membutuhkan sumber energi alami dan kaya nutrisi tanpa bergantung pada makanan olahan. Atlet dan individu aktif mendapat manfaat dari pelepasan energi yang cepat namun berkelanjutan.
Malhotra juga menyebutkan bahwa penderita anemia dapat memperoleh manfaat dari kurma karena mengandung zat besi dan vitamin B dalam jumlah yang bermanfaat. Orang lanjut usia juga dapat memperoleh manfaat dari mineral pendukung tulang, termasuk fosfor, kalsium, dan magnesium.
Meskipun demikian, kelompok tertentu perlu memperhatikan konsumsi harian. Penderita sindrom iritasi usus besar mungkin mendapati kurma memicu kembung karena kandungan fruktosanya yang tinggi.
“Penderita penyakit ginjal perlu memperhatikan asupan kalium, dan kurma relatif kaya akan kalium . Siapa pun yang mengikuti rencana diet rendah kalori harus mempertimbangkannya dengan cermat. Dua buah kurma setiap hari umumnya merupakan jumlah yang aman dan terapeutik untuk sebagian besar orang dewasa sehat,” ujar Malhotra.f
